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ISO22000:2005內審員

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  • 開課時間:2009年03月27日 09:00 周五 已結束
  • 結束時間:2009年03月28日 17:00 周六
  • 開課地點:蘇州市
  • 授課講師: 待定
  • 課程編號:53353
  • 課程分類:職業素養
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  • 收藏 人氣:839
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培訓受眾:

食品生產企業的負責人,品質部,生產部,技術部人員等

課程收益:

本課程結合審核過程,闡述了ISO22000:2005的要素和標準,同時就ISO22000:2005的審核和注冊過程做了詳細解釋,明確了審核各方的職責,說明了審核過程的每個步驟,以利于學員在未來的實際工作中有效的展開食品安全管理體系的內部審核,并應對來自第二方和第三方的外部審核。

培訓頒發證書:

CCAA授權頒發

課程大綱:

ISO22000:2005的標準介紹
ISO22000:2005的歷史背景和發展歷程
食品安全法律&標準
前提方案&HACCP
ISO22000:2005的標準詳述
ISO22000:2005的評估
ISO22000:2005的范圍和申請
案例分析
審核的基本知識
審核員能力要求及評估
ISO22000:2005內審計劃的管理
確定審核目的、范圍和資源要求
內審計劃的準備
ISO22000:2005文件審核
ISO22000:2005審核執行
ISO22000:2005報告撰寫
ISO22000:2005審核執行
首次會議
調查和記錄客觀證據
審核執行技巧
案例分析
練習、考試及評估
課程反饋

培訓師介紹:

 
Habe shen 老師 簡介

學歷:
江蘇揚州大學食品科學系 食品工程

資歷:亞太地區少數擁有ISO 22000實務經驗與授課資格的專業講師;IQCS考試合格ISO22000主任審核員;
AQA、SGS認可HACCP/ISO22000內審員培訓講師

工作經歷:
2004―2006年 上海某企業管理咨詢有限公司 副總經理、高級顧問師
負責企業管理咨詢,包括管理體系咨詢、企業管理培訓等
1998年―2004年 上海美吉食品有限公司 (臺彎獨資企業)
擔任公司品研部主管,全面負責公司的研發及新產品開發工作。1999年獲ISO9000內審員資格,負責編寫了公司的質量手冊和程序文件,協助公司在2000年2月順利通過了ISO9002質量體系的認證工作。并且熟悉GMP和HACCP的應用與管理。作為品研部經理,主要負責公司產品的質量管理及產品開發工作,以及公司質量管理體系的維護工作。熟悉果凍、冷飲、糖果及飲料的開發與質量管理。2004年擔任廠務部副理。
1996―1998 上海創造食品有限公司(美國獨資)
作為生產主管,全面參與了其子公司健康食品廠的籌建工作,負責即食蔬菜和色拉生產現場的控制。

專長:
擅長規劃及指導建立公司品質管理制度并組織實施
熟悉食品行業相關知識

主要輔導經歷
1.上海老城隍廟食品有限公司:上海梨膏糖廠、上海五香豆廠、上海老城隍廟食品廠HACCP+ISO )
2.上海佳格食品有限公司HACCP+ISO―麥片、等沖泡飲料、色拉油等
3.上海佳寶食品有限公司HACCP+ISO---速凍食品
4.上海華愛食品有限公司ISO---保健食品
5.上海聯旭食品有限公司HACCP+ISO---糕點
6.上海景龍食品冷凍廠HACCP+ISO---冰
7.蘇州鑫寶電子元件有限公司ISO)
8.昆山新天地包裝有限公司ISO
9.上海老大房食品有限公司HACCP+ISO
10.上海銀鶴飲料有限公司HACCP+ISO―純水
11.上海兔龍食品有限公司HACCP
12.上海元祖夢果子有限公司HACCP+ISO
13.上海一品軒食品有限公司HACCP+ISO
14.宏芳香料(昆山)有限公司HACCP+ISO
15.河南豫鑫有限責任公司(HACCP)----木糖醇
16.上海新僑食品有限公司(ISO9001+HACCP+QS)
17.上海鳳和實業有限公司(ISO9001:2000)
18.上海高榕食品有限公司(ISO9001+HACCP+BRC+有機認證)--生鮮果蔬、速凍果蔬
19.上海美吉食品有限公司(ISO9001+HACCP+BRC)--飲料、糖果、果凍
20.宜興協聯生物化學有限公司(ISO9001+HACCP+IP認證)-----檸檬酸
21.宜興隆元大米有限公司(HACCP)
22.上海浦衛醬菜廠(ISO9001+HACCP+QS)
23.世順不銹鋼制品制造有限公司(ISO9001)

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