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    《餐飲酒店服務禮儀》

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    培訓受眾:

    酒店全體員工

    課程收益:

    課程目標:
    1、調整員工工作心態
    2、解決員工工作中禮儀誤區
    3、提升員工職業化形象
    4、認識酒店服務禮儀的本質
    5、提升員工較強的自信心
    6、規范的酒店服務禮儀知識

    課程大綱:

    《餐飲酒店服務禮儀》

    中國的全面開放,全球一體化的今天,對中國酒店業既是挑戰也是機遇。當2008在期待中來臨時,我們也有一種感覺,那就是酒店服務的高品質要求有從未象今天這樣熱烈
    酒店的經營策略是很容易被競爭對手模仿,什么才是產生差異的主要手段,面對今天的多元客戶和多元需求,只有提升酒店員工的全員素養,尤其是要提升酒店行業員工所要求的基礎素養――酒店服務禮儀素養,顯得至關重要。
    可以想象,一個顧客在走進酒店的一剎那,從接觸門童那一刻起,就已經聽到禮貌用語,就已經受到規范化引導,就已經感受了那種發自內心的歡迎和尊重…,這一切都要歸結于員工是否具備并接受過規范的服務禮儀培訓。因而酒店全員的服務禮儀培訓是開啟酒店優質服務的關鍵。

    培訓大綱

    第一講 酒店服務禮儀概論
    1、酒店職員服務禮儀
    服務儀表規范
    服務語言規范
    2、酒店員工服務意識
    自知之明
    善解人意
    無微不至
    附:酒店服務意識具體體現實地調研案例

    第二講 顧客眼中的酒店服務禮儀
    1、什么可以傳遞真正的“尊重”
    解讀酒店服務禮儀真正的規范
    如何解讀“賓至如歸”
    接納顧客要經歷哪幾個階段
    規范和用心之間即有聯系又有區別
    2、酒店服務禮儀的核心
    尊重別人
    尊重自己
    第三講 酒店服務禮儀的四個重要環節
    1、接待客戶的禮儀
    2、理解客戶的禮儀
    3、幫助客戶的禮儀
    4、留住客戶的禮儀

    第四講 酒店員工專業禮儀素養
    1、個人禮儀
    (1)個人衛生 (2)認識自己
    2、專業形象之服飾特色
    (1)對西裝的認識 (2)西裝和領帶的搭配
    (3)男性職業裝 (4)女性職業裝
    3、見面禮儀
    (1)介紹 (2)握手
    (3)遞接名片 (4)電話禮儀
    4、辦公禮儀
    (1)向領導匯報工作的禮儀
    (2)處理公文的禮儀
    (3)公務拜訪的禮儀
    第五講 在酒店服務中體現禮儀
    1、最佳酒店員工的標準是什么
    2、服務中的禮儀通過服務的體現形式
    3、“3A規則”傳遞的是什么樣的尊重
    4、禮貌和禮儀的區別在酒店中的體現
    第六講 酒店服務禮儀的歸宿
    1、簡單的招數練到極至就是科學
    2、用心傳遞尊重是酒店服務禮儀的最高境界

    培訓師介紹:

     
    講師簡介: 徐敬澤先生
    香港光華管理學院MBA
    中國客戶服務協會特約研究員
    時代光華管理培訓學院特約講師
    中國銀行業培訓網特約講師
    深圳黑瑪思特企業管理顧問公司特約講師
    博銳培訓師同盟注冊培訓師
    中國培訓師大聯盟注冊講師
    中華培訓網注冊講師
    復旦太平洋金融學院特聘講師
    北京大學企業總裁班客座講師
    曾經培訓過的部分企業:
    中國農業銀行、中國工商銀行、中國銀行、中國建設銀行、上海民生銀行、上海招商銀行、深圳發展銀行、萬向集團、中國知識產權管理中心、廣東電信、北京移動通信公司、北京瑞仁醫院、上海瑞金醫院、中國網通安徽公司、紅蜻蜓集團、日泰集團、松下電器、南方李錦記、韓國SK株式會社、 新疆國稅局等等。
    徐敬澤先生有著豐富的實戰培訓經驗,已經為全國各地數百家單位、企業,包括政府機關、事業單位、醫療系統、金融、通信、餐飲酒店娛樂、窗口或柜臺服務、客戶服務、生產和管理、廣告傳媒、市場銷售等,提供了“對象化”、“個性化”的專業培訓服務,二次客戶及客戶推薦率已近85%。

    授課三大特點:
    暴笑不斷,身邊細節一一解讀
    寓觀念于談笑間,蘊哲理于詼諧中
    重實際,讓人耳目一新,學之能用
    課程特點:
    量身定做,貼近實際,模塊組合,多媒體演示
    培訓模式:
    實地調研,講師授課,案例分析,學員互動
    培訓目的:
    內強素養,外塑形象。通過系統的酒店服務禮儀培訓來體現真正的“以客為尊”。

    本課程名稱: 《餐飲酒店服務禮儀》

    查看更多:客戶服務公開課

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